Самса по-казахски. — Тесто: 700 гр. муки, 120 гр. маргарина, 1 стакана воды, соль по вкусу. Для фарша: 350 гр. отварной печени, 350 гр. отварного сердца, 500 гр. отварного легкого, 2 луковицы, 100 гр. маргарина, 1 яйцо для смазывания теста, растительное масло для смазывания противня, черный молотый перец, соль по вкусу.

Голубцы с грибами  — На 250 гр. капусты: 30 гр. сушенных грибов , 30 гр. репчатого лука, 1 яйцо, 70 гр. сметаны, 5 гр петрушки, соль, перец.