Индейка, картофель, кукуруза, помидоры.

Индейка  по — фермерски

2 куска филе индейки (по 500 гр.), 6 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сухих пряных трав (хмели — сунели), молотый черный перец, 4 молодых початка кукурузы, соль,  4 мясистых помидора, 4 крупные картофелины, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 пучка базилика, 2 маленьких зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 пучок зеленого лука, 200 гр. сметаны.

Способ приготовления.

  1. Для маринада: смешать растительное масло, лимонный сок, смесь пряв и черный перец.
  2. Филе индейки вымыть, обсушить, намазать с помощью кисточки маринадом и оставить не менее чем на 1 час.
  3. Початки кукурузы очистить от листьев, удалить столбики, вымыть. Помидоры вымыть и удалить основание плодоножек. Картофель вымыть щеткой под струей холодной воды.
  4. Положить овощи на фольгу для гриля, посолить початки кукурузы и положить на них 1 ст.л. сливочного масла.
  5. Вымыть и обсушить базилик. Несколько листиков оставить для украшения, остальной  — мелко нарезать. Очистить и мелко нарезать чеснок. Затем приготовить масло с пряностями. Для этого перемешать 1 ст.л. сливочного масла с половиной нарезанного чеснока, измельченным базиликом, солью и черным перцем. Помидоры надрезать крестообразно и положить сверху масло с пряностями.
  6. Если у вас есть возможность готовить на решетке на углях: с помощью кисточки смазать картофель оливковым маслом, посолить и положить на решетку. Маринованное филе индейки завернуть в фольгу и также положить на решетку на 40 мин. Переворачивать через каждые 10 минут. Затем 15 мин. до готовности мяса положить на решетку овощи в фольге.
  7. Если вы готовите в духовке, обжаривать филе индейки в разогретой до 200 * духовке примерно 1 час. Через 10 мин. добавить к индейке картофель, а ещё через 25 минут — овощи.
  8. Пока готовиться филе и овощи, вымыть под струей холодной воды зеленый лук, обсушить и нарезать колечками. Заправить сметаной, остальным чесноком, солью и перцем.
  9. Перед подачей слегка размять картофель и положить сметану. Подать с листовым салатом.

1 порция содержит: около 65 гр. белка, 41 гр. жира, 43 гр. углеродов = ок 802 ккал.

Источник: Журнал Самый смак 7 (22)

Укроп — полезные свойства.

Прежде всего, он достаточно быстро удаляет спазмы сосудов желудка и кишечника, борется с бродильными и гнилостными процессами в кишечнике, уменьшает газообразования.
Укроп способствует снижению артериального и внутриглазного давления, эффективен при лечении атеросклероза мозговых сосудов, головной боли, почечно- и желчнокаменной болезни.
Семена укропа используют для профилактики заболеваний почек. Для приготовления настоя столовую ложку растёртых семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10-15 минут и пьют по столовой ложке три-четыре раза в день.
Для профилактики стенокардии чайную ложку измельчённых семян заливают 300 мл кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по половине стакана три раза в день.
При циститах, приступе бронхиальной астмы народные целители рекомендуют принимать по 100 мл два-три раза в день 30-минутный настой, приготовленный из двух столовых ложек семян и 400 мл кипятка.
Другой настой действенен как мочегонное средство, а также в качестве отхаркивающего при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Его готовят так: столовую ложку семян заливают стаканом кипящей воды, дают настояться 15-20 минут, процеживают, добавляют мёд и принимают в охлаждённом виде по столовой ложке четыре-пять раз в день. По утверждению целителей, у людей, принимающих регулярно этот настой, укрепляется нервная система, снижается кровяное давление, прекращаются мигрени, проходит бессонница. С бессонницей прекрасно справляется и отвар семян укропа (50 г семян на 0,5 л) в красном вине, который принимают по 50 мл на ночь.
При туберкулёзе лёгких эффективным средством считается горячее молоко со щепоткой толчёных плодов укропа.
Примочками из семян укропа лечат конъюнктивит и предупреждают появление катаракты.
Крепким отваром из укропного семени полезно умываться людям, страдающим угревой сыпью, а слабым – обладательницам нежной кожи для поддержания её эластичности.

Не забывайте о том, что не всем всё подходит. Консультация врача желательна.

Источник:  ღ Дачный эксперт ღ гр. В Контакте.

Дополнение: Вместо часто рекламируемого «Эспумизана» я просто завариваю укроп как чай и пью. Вздутие постепенно проходит, достаточно и одного стакана в день.

КАК ПРАВИЛЬНО СНИМАТЬ НАПРЯЖЕНИЕ РАЗНЫМ ЗНАКАМ ЗОДИАКА

Какой способ снять напряжение лучше всего подходит для вашего знака Зодиака.

Каждый знак Зодиака имеет свои, различные триггеры стресса. А потому им нужно использовать разные тактики для его снятия.

Практически все люди на планете время от времени испытывают тревогу и стресс. Это не удивительно, если помнить, сколько финансовых забот, непоняток в отношениях и проблем со здоровьем нас ждет по пути.

Но стресс и беспокойство в любом случае тяготят вас, часто мешают жить. Поэтому мы считаем необходимым рассказать вам о том, какой способ снять напряжение лучше всего подходит для вашего знака Зодиака.

Овен

Овны обычно все свои дни упаковывают событиями и делами по максимуму. У них нет времени ни на передышку, ни на то, чтобы просто обратить внимание на мелочи жизни.

Однако это весьма опасно: если Овен не согласен тратить время на восстановление сил после напряженного дня или недели, рано или поздно он начнет чувствовать себя опустошенным. Физические силы у него, конечно, продолжат бить через край, но на психо-эмоциональном уровне переутомление неизбежно.

Овнам нужно помнить, что иногда лучше ходить, чем бежать. И использовать хотя бы один выходной день в неделю для того, чтобы не делать абсолютно ничего. Хотя вы можете этого не ощущать, вам нужно точно так же, как и остальным, пополнять свой запас ментальной энергии.

Попробуйте хотя бы иногда наслаждаться жизнью в более медленном темпе.

Телец

Тельцы отличаются сильной рабочей этикой. Они хотят, чтобы любая работа была сделана отлично и с первого раза. Когда им отказывают в праве быть главным над проектом, они обычно переживают это весьма болезненно.

Тельцы с чрезмерным уважением относятся к чужому мнению, часто на цыпочках бегают перед начальством и следят за каждым их словом.

Вам нужно научиться проще относиться и к себе, и к окружающим. Не фиксируйте свое внимание на каждой мелочи. Помните, что все вещи и процессы в жизни все равно невозможно контролировать. Поэтому просто делайте то, что должны, и не пытайтесь распланировать всю свою жизнь с точностью до часа.

Вы не можете контролировать и то, как люди будут воспринимать ваши слова. Поэтому расслабьтесь: значение имеет только то, как вы реагируете на разные ситуации.

Близнецы

Близнецы — люди очень динамичные и сложные. Они часто меняют свое мнение, редко перестают думать обо всем и сразу. Это и приводит их к регулярному стрессу. Они сами себя в него загоняют.

Люди, рожденные по этим знаком, обожают хорошие беседы и, как правило, сохраняют позитивный настрой. Они хотят весело проводить время, а их друзья — быть такими же непосредственными, как они.

Обычно Близнецы падают духом тогда, когда их разум перегревается от бесконечного потока самых разных мыслей. А поскольку они еще и социально активны, то часто «заражаются» негативом от других.

Поэтому лучший способ придти в норму для Близнецов — это йога, медитация или горячая ванная. Одним словом, что-то, что помогает им «выключить мозг» и ни о чем не думать.

Рак

Любой астролог может засвидетельствовать тот факт, что главная проблема Раков — в том, что они часто неправильно оценивают ситуацию и сами себе делают больно своими размышлениями. Раки обижаются, отступают в свою скорлупу и ни за что никому не расскажут, что чувствуют на самом деле.

Главная ценность для раков — безопасность, поэтому конфликтов они стараются избегать. Чего с дураками спорить-то?

Трудности начинаются из-за того, что накопленные таким образом в себе эмоции однажды обязательно выплескиваются наружу. Раки взрываются и ведут себя неадекватно. Могут наорать на близкого человека из-за всякой ерунды, например.

Вам поможет практика медитации или просто глубокого дыхания. Они успокоят мозг и заставят его почувствовать себя в безопасности.

Кроме того, смело делитесь с другими своей материнской энергией. Поработайте волонтером, помогите другой женщине загрузить в машину пакеты с продуктами. Сделайте что-то для других: это лучший способ терапии для вас.

Лев

Львы хотят иметь полный контроль над всем, что происходит в их жизни. Они не могут стоять в стороне, всегда хотят иметь право голоса, когда происходит хоть что-то, что теоретически имеет к ним отношение.

Но им не мешало бы учиться отпускать ситуацию и жить текущим моментом. Не нужно всегда и во всем пытаться контролировать каждый аспект своей жизни. Вам не нужно уважение и обожание со стороны абсолютно всех людей вокруг. Вы же не доллар, чтобы нравиться всем!

Чаще думайте о том, что вы сами, а не окружающие, думаете о себе. Это поможет вам успокоиться и расслабиться.

Дева

Девам можно посоветовать то же самое, что и Близнецам. С той лишь разницей, что мыслительный процесс у Дев чуть более логичен и упорядочен. Но это не значит, что вам нужно прорабатывать в голове все ситуации из своей жизни со всей тщательностью и щепетильностью. Это просто ни к чему!

Не составляйте списки для организации своих мыслей. Не относитесь чрезмерно критично к результатам своей работы или работы коллег. Наслаждайтесь самой жизнью, обращая внимание на все ее мелкие детали. Решайте свои проблемы, помогайте решать проблемы другим, но не сильно зацикливайтесь на этом. Найдите время и для чего-то другого.

Не думайте о других слишком часто. Не сплетничайте. А свои мысли записывайте в дневник. Так вам будет проще их упорядочить.

Весы

Весы чувствуют себя опустошенными и бессильными, когда видят, что другие относятся к ним несправедливо. Они ненавидят споры, противостояния и конфликты. Поэтому Весы запросто могут потратить несколько часов своей жизни на обдумывание того, как сказать кому-то, что он не прав, но при этом не обидеть этого человека. Черт, да они могут два часа думать, заводить ли этот разговор вообще, стоит ли поднимать эту тему!

Весы — это знак баланса, но в конце концов многие из их проблем остаются нерешенными. Именно из-за того, что Весы не любят решать проблемы. Они — из тех, кто все откладывает на потом.

Весы — прекрасные люди. С ими легко строить гармоничные отношения. Они готовы сделать все что угодно, лишь бы чувствовать себя в этом мире комфортно. К другим вы относитесь с искренностью, но люди не всегда отвечают вам взаимностью.

Поэтому если вас беспокоят сомнения по поводу того, как к вам относится тот или иной человек, попробуйте спросить у него об этом прямо. Как бы невзначай.

Ваш мирный характер и страсть к избеганию конфронтации иногда играют с вами злую шутку.

Скорпион

Скорпионы, как и Раки, люди чувствительные. Они скрывают свои эмоции, но это не значит, что их у них нет. Они тщательно охраняют свое личное пространство и свою частную жизнь. Они не любят, когда в их окружении полно шумных и невнимательных людей.

Скорпионы также весьма обидчивы, и всегда готовы отомстить или взять реванш за свое поражение в прошлом.

Чтобы избегать лишних стрессов и страданий, вам лучше действительно продолжать охранять свой круг общения от посторонних. Держать дистанцию в общении с другими людьми — правильная стратегия для вас.

Если это возможно, попытайтесь найти работу, которая не требует чрезмерно частого личного живого общения. Ведь именно эта необходимость высасывает из вас все соки, верно?

Стрелец

Стрельцам нужно постоянно чувствовать себя в движении, чтобы быть в мире с самими собой. Они не любят, когда им говорят, что делать, и чувствуют себя плохо, когда им приходится следовать общим правилам и соблюдать чужие, установленные другими границы дозволенного.

Стрельцы очень нетерпеливы, импульсивны, у них часто бывает невыносимый характер и они терпеть не могут ситуации, когда кто-то другой устанавливает правила для всех.

Чтобы не чувствовать свою жизнь какой-то «не такой», вам нужно чаще бывать на свежем воздухе. Ну, или хотя бы в больших помещениях. Избегайте маленьких закрытых пространств всякий раз, когда можете себе это позволить.

Козерог

Козероги — настоящие перфекционисты. Причем наиболее высокие ожидания у них обычно от себя. Они часто перегружают себя работой, не обращают внимания на собственные потребности и нужды. И дают себе слишком мало времени, чтобы можно было просто расслабиться и восстановить силы.

Они любят рассказывать другим, что и как нужно делать, часто вмешиваются в жизнь других. Как и Львам, Козерогам нужно все и всегда держать под контролем.

Тем не менее, им нужно помнить, что в жизни далеко не все и не всегда идет по плану. Иногда лучшая стратегия — это просто расслабиться и посмотреть, что получится.

Кроме того, не воспринимайте свою работу слишком уж всерьез; найдите время для себя. Это имеет ничуть не меньшее значение.

Водолей

Воделеи — люди очень остроумные, изобретательные, авантюрные. Они не могут прожить и дня без того, чтобы не испытать себя на прочность. Они всегда пытаются руководить и пробовать что-то новое. Нужно сказать, это их серьезно выматывает, хотя сами Водолеи могут об этом и не подозревать.

Их упрямство и эмоциональность тоже могут становиться причинами проблем. Водолеям следовало бы чаще прислушиваются к мнению близких. Им нужно учиться признавать, что они тоже бывают неправы. И что эмоции завладевают ими чрезмерно часто.

Водолеи должны помнить, что иногда в жизни все должно быть не по-вашему, а так, как должно быть.

Рыбы

Рыбы — люди скрытные, творческие, они не любят быть в центре внимания. Главный стресс для них — это отвечать на вопросы, когда их слушает много людей.

Из-за своей скромности Рыбы часто страдают от того, что другие люди захватывают их пространство. Рыбы любят проводить время в тишине, в спокойствии, обычно они уклоняются от шумных компаний и громких ночных заведений.

Чтобы восстановить силы, Рыбам нужно потратить время на себя. Также им нужно прикладывать больше усилий, чтобы оградить себя от негативной энергии других людей — коллег, некоторых друзей или родственников.

 

Источник: Сайт астролог

Маски из риса

Омолаживающая маска

Делайте это раз в неделю — и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе
Рис — удивительный источник линолевой кислоты и сквалена — мощного акнтиоксиданта, который стимулирует выработку коллагена. Последний замедляет образование на коже морщин и защищает ее от негативного воздействия солнца.
А еще в рисе полно витамина Е и гамма-орзинола, известного своей способностью защищать сердце и снижать уровень холестерина в крови.
К сожалению, если не считать японцев, большинство людей не знают об этих фактах. Рис действительно способен на чудеса, когда дело доходит до вопросов омоложения.
Мы предлагаем вам сделать эту супер-простую маску для лица, которая улучшит его цвет и сгладит морщины.
Вам понадобится:
3 столовые ложки риса;
1 столовая ложка молока;
1 столовая ложка меда;
Как готовить:
Отварите и процедите рис. Воду, которая с него стечет, сохраните. Добавьте в кашу столовую ложку теплого молока и теплую ложку меда.
Нанесите маску из этого раствора на чистую и сухую кожу. Оставьте ее на лице, пока она полностью не высохнет. А потом смойте ее водой, в которой вы готовили рис.
Рисовая вода обладает сильными антиоксидантными свойствами. Она увлажняет кожу и стимулирует кровообращение. Эта вода также помогает в удалении пигментных пятен и снимает воспалительные процессы на коже. Использовать ее можно и перед тем, как вы собираетесь загорать: она увлажнит кожу и защитит ее от образования новых морщин.
Для получения оптимальных результатов рекомендуется накладывать рисовую маску по крайней мере один раз в неделю. Повторите эту процедуру несколько раз — и станете выглядеть на 10 лет моложе.
Источник: группа в контакте Будем здоровы!

Очищение

Способов очищения организма  множество, применяй какой хочешь. Но у многих возникает проблема — не все способы подходят. Поэтому прежде чем применить тот или иной способ посоветуйтесь все таки с врачом — если есть такая возможность.

Очищение овсом. 

Очищение овсом.

Очищение организма овсом

Овёс является одним из самых известных культурных злаков. Многие народы использовали овёс при лечении многих заболеваний. В лечебных целях используют практически всё растение. Лечебными свойствами обладает солома, мука и крупа из овса. Ими лечат заболевания сердца, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, а также он очень полезен при простуде. Но лучше всего лечиться пророщенными зёрнами овса.

Как очистить организм овсом? – проверенные методики

Рецепт №1.

Берём овсяную муку и готовим из неё постные кисели. Они не только обладают очистительным действием и очень питательны, но и помогают избавиться от поноса и болезней желудочно-кишечного тракта.

Рецепт №2.

Для мочегонного действия и для усиления потоотделения применяют отвар и чай из овсяной соломы. Вот один из рецептов его приготовления: берём один стакан сухих овсяных зёрен и заливаем их литром очищенной воды. Кипятим на водяной бане пока не останется половина жидкости, затем добавляем полторы ложки свежего мёда и кипятим ещё 10 минут. Остужаем, процеживаем и принимаем по половине стакана трижды в день.

Рецепт №3.

Берём 50 грамм измельчённой овсяной соломы и заливаем её литром воды. Кипятим около 15 минут, остуживаем и принимаем по половине стакана перед едой. Помогает очищать желудок, а также при водянке живота, которая вызвана болезнями почек. Отвар овсяной соломы обладает хорошим жаропонижающим действие.

Рецепт №4.

Применяют отвар овсяной соломы для очищения и наружно. Делайте из него ванны при детском рахите, а концентрированным отваром лечат потливость ног. Для этого ежедневно делайте из него ванночки по 25 минут. Для более эффективного лечения иногда в соломенный отвар добавляют немного отвара дубовой коры.

Рецепт №5.

Для избавления от камней в почках делайте тёплые компрессы, располагая их в области почек. Это средство помогает расширить и разогреть мочеточники, что способствует безболезненному выходу камней.

Рецепт №6.

Для лечения болезней печени и гепатита приготавливаем лекарство из овса: берём два стакана нечищеного овсяного зерна и заливаем его 3 л. очищенной воды. Варим три с половиной часа до тех пор, пока отвар не уварится до объёма стакана. Принимаем этот отвар по одному разу в день на протяжении месяца. Ежедневно необходимо готовить свежую порцию лекарства.

Рецепт №7.

Для очищения организма от шлаков используют овсяный отвар по такому рецепту: на 2 стакана овсяных зёрен необходимо взять 5 стаканов очищенной воды. Затем, промытое и подготовленное зерно отвариваем до половины объёма воды, остуживаем , процеживаем и употребляем утром до приёма пищи. Вчерашний отвар необходимо подогреть. Принимаем отвар на протяжении 10 дней.

Источник: Гавань здоровья

Капуста, сыр, яйцо.

Шницель из капусты с сыром.

Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отбить, затем завернуть в них тонкие ломтики сыра, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на  растительном масле.

На 250 гр. капусты: 1 яйцо, 70 гр. сыра.

Источник: вырезка из  журнала «Крестьянка» или «Работница» раньше были только эти журналы, дата выпуска так же неизвестна так как статья аккуратно вырезана из журнала.

Капуста, лук, фасоль.

Голубцы с фасолью.

Фасоль перебрать и растолочь в ступке (можно воспользоваться кофемолкой). Высыпать фасоль в глубокую кастрюлю, залить кипятком, плотно закрыть крышкой и выдержать в течении получаса, чтобы набухла. Потом сварить.

Обжарить репчатый лук в растительном масле, посолить, добавить молотый красный перец и снять с огня. Готовую фасоль откинуть на сито, соединить с поджаренным луком, добавить зелень и перемешать. Завернуть начинку в капустные листья и выложить в сотейник или кастрюлю, положив между голубцами стручки сушеного сладкого перца, предварительно замоченные в горячей воде. Голубцы залить соусом, приготовленным из разведенного водой томатной пасты с солью, перцем и сахаром, и тушить на слабом огне до готовности.

На 300 гр. фасоли: 300-400 гр. капусты, 100 гр. лука, 80 гр. томата — пасты, 80-100 гр. растительного масла, зелень, соль, перец.

Источник: вырезка из журнала «Крестьянка» или «Работница» раньше других журналов не было, названия не сохранилось как и год выпуска журнала статья с рецептами аккуратно вырезана из журнала.