Слоенный салат

150-200 гр. твердого сыра, 1 упаковка крабовых палочек (200 гр.), 3 варенных картофелины, 1 свежий огурец, 1  небольшая луковица, 1 ст.л. лимонного сока, 200-250 гр. майонеза, маслины для украшения, соль по вкусу.

Крабовые палочки освободить от упаковки, натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. сыр натереть на крупной терке. Огурец промыть обсушить, нарезать соломкой. Яблоко промыть, очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. подготовленные продукты выкладывать слоями в широкую салатницу в следующем порядке: крабовые палочки, тертый сыр, лук, картофель, огурец, яблоко. Каждый слой нужно промазывать майонезом и солить. Украсить салат маслинами.

Источник: Готовим вкусно №4 (59) 2006 год.