Салат «Рыбное ассорти».
200 гр. отварного филе рыбы, 200 гр. отварных кальмаров, 100 гр. крабовых палочек, 3 вареных яйца, 1 стакан консервированного зеленого горошка, майонез для заправки, зелень петрушки для оформления, соль по вкусу.
Рыбу, кальмары, крабовые палочки, очищенные яйца мелко нарезать. выложить в салатницу, добавить зеленый горошек, (предварительно слив жидкость), посолить, заправить майонезом и перемешать. при подаче к столу украсить зеленью петрушки.
Источник: газета «Готовим вместе» №4 (59) — 2006г.