Архив метки: сыр

Кабачки, сыр

Кабачково-сырные оладьи

Ингредиенты: Кабачки — 200 г,  сыр (твердый) — 100 г.,  мука — 3 ст.л.,  укроп — по вкусу,  перец черный — по вкусу,  соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп.
  2. Добавить просеянную муку.
  3. Массу тщательно перемешать.
  4. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7—10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто.
  5. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить.
  6. Тесто выложить ложкой на сковороду с маслом и жарить на маленьком огне с двух сторон.
  7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими.

Источник: Гр. в одноклассниках. 

Ещё рецепты можно посмотреть тут