Польза тыквы-оранжевого доктора для лечения болезней
Польза тыквы неоспорима. Тыква – ценный овощ, содержащий кладезь витаминов.
Родом тыква — этот ценнейший, полезный продукт из Мексики. Там тыкву начали культивировать около 5 тысяч лет назад. Самые первые американские поселенцы, не знавшие пользы тыквы, вырезали верхушку зрелого плода, удаляли семечки, не зная их пользы, наполняли внутренность тыквы молоком, жгучими специями, медом, после этого запекали тыкву в горячей золе.
Индейцы жарили ломтики тыквы на костре, а из небольших полосок вяленой тыквы делали коврики.
В Европу тыква была завезена с кораблями Колумба в XV веке, именно тогда она сразу приобрела необычайную популярность. О пользе тыквы стали узнавать чуть позже.
Полезные свойства тыквы
По своему составу тыква на 90 процентов состоит из воды. Несмотря на такое природное содержание жидкости, тыква полезна, так как она богатый источник каротина, по количеству которого тыква стоит наряду с морковью, лишь немного ей уступая.
По содержанию железа тыкве нет равных среди всех существующих овощей.
Польза тыквы также в том, что в достаточно больших количествах в тыкве содержатся соли кальция, калия и магния, соли цинка, а также растительный белок и клетчатка.
Польза тыквы из – за Содержащихся полезных витаминов (а это витамины группы В, D, C, PP, E, редко встречающийся витамин T), микроэлементов способных обеспечить суточную норму потребления для тех, кто сидит на диете для снижения веса.
Польза тыквы в диетическом питании просто неоценима, так как она очень низкокалорийный полезный продукт, а мякоть тыквы считается очень легким продуктом для желудочно – кишечного тракта.
Тыкву можно считать наиболее подходящим гарниром к жирным блюдам, так как благодаря витамину T жирная пища легче усваивается, тем самым не способствует ожирению.
У любителей тыквы всегда отличное настроение, оптимистичный взгляд на жизнь.
Благодаря своим косметическим свойствам мякоть тыквы с пользой применяют при составлении рецептуры для разнообразных косметических масок, кремов, тоников, а также лосьонов.
Лечебная польза тыквы
В связке с витамином Е каротин приносит пользу, замедляя старение кожи, что немаловажное значение имеет для женского организма при их трепетной заботе о своей внешности. Кроме того, польза опять же в паре с витамином Е каротина — в благотворном влиянии на слизистую оболочку глаз, усилении иммунной системы организма человека, тем самым понижая риск заболевания простудными вирусными инфекциями.
Благодаря содержащимся полезным витаминам нормализуются обменные процессы в организме, заживление ран, язв и ожогов проходит быстрее, предотвращается появление высокого давления.
Тыква полезна тем, что способствует предупреждению развития болезней почек, сердца, печени, предотвращает рак, колит, диабет.
Содержание большого количества пектиновых веществ в тыкве позволяет с пользой для организма выводить вредные и токсичные вещества, в том числе вредный холестерин. В борьбе с бессонницей и анемией тыква также бесцеремонна, в этом опять же ее польза.
Блюда из тыквы – отличное средство с целью профилактики, а так же борьбы с пиелонефритами и нефритами, а благодаря пектинам – существенная польза в профилактике атеросклероза.
Тыквенные семечки очень полезны как противоглистное средство против ленточных паразитов и остриц. Поэтому, лучше отдать предпочтение различным кашам и отварам из тыквы, особенно при лечении маленьких детей, беременных женщин, чем использовать медикаментозные препараты.
Тыквенное масло кроме своих полезных кулинарных свойств, способствует увлажнению кожи, а если кожа сухая и шершавая, то после непродолжительного применения она становится приятной на ощупь.
Как готовить тыкву
Прежде всего, необходимо определиться, с каким сортом имеете дело. Летний – как правило, с более мягкой, более нежной мякотью. Зимние тыквы намного плотнее как внутри, так снаружи, их можно сложить на хранение в прохладное место, и они без проблем пролежат много месяцев, не утратив своих полезных, вкусовых качеств. С целью хранения необходимо выбирать здоровые неповрежденные тыквы среднего размера. Чем плод меньше (3-5кг), тем он вкуснее и полезнее.
Тыквы со сладкой яркого цвета мякотью лучше всего пригодны при выпекании пирогов, а также пудингов.
Источник: Эх житуха
О полезности других продуктов смотрите на этой странице